ラーメン二郎【西台駅前店】

今日は午後から高崎方面に出張だったので行く途中に西台二郎に寄りました。

11時5分前に到着するとちょうど開店したらしく並んでた方々が店内に入って行くところでした。
思ったより並びは少なく無事に店内に入れました。
券売機に目をやるとナント豚増し券の売り切れランプが点灯…
仕方なく小ラーメンを購入。
助手さんは以前のおばちゃん助手さんから若めの女性助手さんに変わってました。
セカンドロットだったので自分のラーメンが出来るまでじっと待ちます。
そしてやっと店主よりニンニクコール！

小ラーメン＋ヤサイアブラ生卵 700円＋生卵50円

プルプルのアブラがいっぱい掛けられた素晴らしいビジュアル
早速アブラ＆ヤサイを頂きます。
いやあ～甘みのあるアブラは美味いですね～

豚は柔らかいのとツナな感じのを含めたデカイのが３つ！
豚増しにしなくても充分な豚の量ですね～
柔らかいのはこれぞ西台と思える美味い豚でした！

麺は西台二郎標準の柔らかい麺！
柔らか目をお願いするのを忘れましたが良い加減の柔らかさでしたね～
もちもちした食感でホントに美味しい麺ですよ！

もちろん今回も溶き卵ですき焼き方式で頂きました。
二郎の麺は溶き卵に合いますね～

今日は豚出汁弱めの醤油の立ったキリッとしたスープでした。
全部飲める感じでしたがぐっとガマン！

以前の時よりもライトなスープでしたがとっても美味しい二郎でした！
今後の変化が気になりますので、また近いうちに行きたいと思います。