週末から本日まで道北に行ってました!
今日のお昼は地元の方で賑わう有名店のこちらに行きました。
11時過ぎに到着、店内は食堂のような雰囲気で全てがテーブル席で空席多数
いろいろな味が選べるようですが醤油で!
醤油ラーメン大盛アブラ多め 850円
焦がしたラードが掛けられているので真っ黒になってます
麺は中細なモチモチ麺、スープにからんでウマイ
豚じゃなくてチャーシューはパサパサに見えましたが、しっとり味染みてうまい!
夢中になって食べ進めていたらスープまで無くなっていました。
旭川ラーメンと言えば山頭火のような味なのかと思ってしましたが、全く異なるとんこつガッツリなラーメンでした!
麺は違いますけど旭川で博多ラーメンを食べた気になりましたね~
今日のお昼は地元の方で賑わう有名店のこちらに行きました。
11時過ぎに到着、店内は食堂のような雰囲気で全てがテーブル席で空席多数
いろいろな味が選べるようですが醤油で!
醤油ラーメン大盛アブラ多め 850円
焦がしたラードが掛けられているので真っ黒になってます
一見イカスミラーメンみたいですが違います(笑)
アブラが多すぎて見えませんがアブラの下には白い豚骨スープで満たされてます。
麺は中細なモチモチ麺、スープにからんでウマイ
豚じゃなくてチャーシューはパサパサに見えましたが、しっとり味染みてうまい!
夢中になって食べ進めていたらスープまで無くなっていました。
旭川ラーメンと言えば山頭火のような味なのかと思ってしましたが、全く異なるとんこつガッツリなラーメンでした!
麺は違いますけど旭川で博多ラーメンを食べた気になりましたね~