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Channel: ラーメン二郎日記など
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ラーメンの蜂屋 旭川本店

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週末から本日まで道北に行ってました!
今日のお昼は地元の方で賑わう有名店のこちらに行きました。

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11時過ぎに到着、店内は食堂のような雰囲気で全てがテーブル席で空席多数

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いろいろな味が選べるようですが醤油で!

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醤油ラーメン大盛アブラ多め 850円

焦がしたラードが掛けられているので真っ黒になってます
一見イカスミラーメンみたいですが違います(笑)
アブラが多すぎて見えませんがアブラの下には白い豚骨スープで満たされてます。

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麺は中細なモチモチ麺、スープにからんでウマイ

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豚じゃなくてチャーシューはパサパサに見えましたが、しっとり味染みてうまい!

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夢中になって食べ進めていたらスープまで無くなっていました。

旭川ラーメンと言えば山頭火のような味なのかと思ってしましたが、全く異なるとんこつガッツリなラーメンでした!

麺は違いますけど旭川で博多ラーメンを食べた気になりましたね~

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