ラーメン二郎【新小金井街道店】小豚ラーメン

先月一旦閉店となったこちらでしたが、今朝いきなり営業するとのツイートがあったので行って来ました。

このツイートには驚きましたねー

お店に到着すると予想外の行列無し！
お店の前には他店の店主さんや助手さんが来てました。

入口の前には今後の営業時間が掲示されていました。
土日も営業するので気軽に行けそうです。

券売機を見るとラーメンが今までよりも30円値下げされていました。

店内に入ると元藤沢助手さんが麺上げしてました。

小ラーメン750円＋豚増し150円＋ニンニクアブラ

前のロットの方のヤサイがノーコールですごい盛りだったのでヤサイコールしなかったら少なくてちょっとガッカリ…

豚は分厚くて旨味たっぷりなヤツが５枚
生卵が無かったのが悔やまれました。

麺は三田本店の修行の時とは違って小金井二郎に近いモチモチなカタメ食感なもの
塩分多めの乳化な濃厚スープに負けない麺でしたねー
しっかり噛んで美味しく頂きました！

スープは小金井を引き継ぐ乳化スープでした。
今後の変化が楽しみです。

営業再開おめでとうございます！